リュウジさんのバズレシピでリモート忘年会やってみた

乾杯の写真料理
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今回は料理研究科リュウジさんがサイト動画で公開している「バズレシピ」で作ったメニューでリモート忘年会をしました。

ですので私が作ったメニューを紹介したいと思います。

では早速始めていきましょう。

至高のガーリックライス

至高のガーリックライス写真

今回のメイン料理です。

私はお酒飲んでるときはあまり米は食べないのですがこれは別物です。

ガーリックと牛脂とバターの風味がとても素晴らしいです。

工程で先に肉を焼いて、そのまま次に米を炒めます。

なので、肉のうま味もたっぷり米に吸収されます。

ホントに美味しいかったです。

ありがとうございました!

レシピはこちらです。

至高のガーリックライス
まるで鉄板焼屋さんで出るような最高に美味しいガーリックライスの作り方、教えます! 【至高のガーリックライス】 ダブル使いのニンニクの使い方がポイントです レアステーキを乗せてバターの効いたガーリックライスを貪る、こんな幸福がほかにあるだろう

至高の唐揚げ

至高の唐揚げ写真

この唐揚げはすごいです。

私は今までカリッとした唐揚げを作れませんでした。

ですが、このレシピ通りに作るとカラッと揚がった唐揚げができてしまいました。

それも感動ですが、ナツメグが入っているおかげでとても香り高くスパイシーに仕上がってます。

とてもハイボールに合います!

「ハイボールうめぇー!」

レシピはこちらです。

至高の唐揚げ
唐揚げ専門店に負けないくらい美味しい(と個人的に思ってる)リュウジ特製ナツメグ唐揚げです 鶏モモ肉を一口大に切り、しょうゆ大さじ3強、みりん大さじ1、酒大さじ1、おろしニンニク1かけ分、味の素8振り(小さじ1/3)、ナツメグ5振りに20~3

カルボエッグ

カルボエッグ写真

卵料理は一品ほしかったのでこちらをチョイスしました。

本当に美味しい一皿です。

飲みメインのレシピ構成なので他のメニューの味付けは濃くしています。

これはマヨネーズが入ってますが、あっさりしています。

美味しいです。めっちゃおいしいです。

リュウジさんに感謝します。

レシピはこちらです。

カルボエッグ
固ゆで卵3つを半分に切り、黄身だけをボウルにあけマヨネーズ大さじ3と小さい角切りにして焼いたベーコン35g、塩少々を入れ混ぜ白身に乗せて黒コショウと粉チーズを振れば見た目も可愛いカルボエッグになりますよ 簡単でツマミとして非常に優秀なのです

じゃがいものステーキ

じゃが芋ステーキ写真

じゃがいもでステーキ。

絶対美味しいやん!

はい。とても美味しかったです。

少し歯ごたえが残るように火を通したのでグニャグニャにならずに良かったです。

タレは甘辛ですが、ニンニクが入っているのでパンチもあります。

本家サイトにレシピが掲載されていないので動画を紹介します。

これ本当に危険です。ジャガイモがこれでしか食えなくなるほどのウマさ【じゃがいものステーキ】

悪魔の壺もやし

悪魔の壺もやし写真

これはヤバいです。

次から次へ後を引きます。

味噌と一味唐辛子で辛味噌風に仕上がってますからうま味と辛味のダブルパンチです。

加えてニンニクの風味がもやしと合うこと合うこと。

このレシピをチョイスしてよかったです。

サイトにレシピが掲載されていないので動画を紹介します。

これだけで米2合食えます。ずっと壺に保存しておきたいほど美味しいもやしです【悪魔の壺もやし】

以上がリモート忘年会で作ったメニューです。

どれもメチャメチャ美味しかったのでお酒がとても進みました。

テーブル俯瞰写真

外出して居酒屋などで飲むのも良いかも知れませんが、絶品レシピの宅飲みも良いものだなぁと思いました。

自分で作ったこともありより一層美味しく感じました。

また機会があればバズレシピの他のメニューにも挑戦してみたいと思います。

以上

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