グルメ

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ラーメン

「ぶたのほし」トロリとした濃厚スープが後を引く激旨とんこつラーメン

さて、今回は濃厚なスープが特徴的なラーメン店「ぶたのほし」のレポートです。 では早速始めていきましょう! 尼崎市「JR尼崎駅」近辺にある有名店 「ぶたのほし」はJR尼崎駅より徒歩10分と少し歩いたところにあります...
ラーメン

貝だしと醤油の旨味に悶絶!旨すぎる究極の貝だし醤油ラーメン「世界一暇なラーメン屋」

ご無沙汰しております!今回は魚介系の貝だしの効いたあっさり醤油ラーメンの「世界一暇なラーメン屋」のご紹介です! 早速始めていきましょう! 大阪メトロ「肥後橋駅」より徒歩5分 「世界一暇なラーメン屋」は大阪メトロの肥後橋駅...
ラーメン

「ふく流らーめん 轍」エスプレッソのような泡々エスプーマが口当たりの良い鶏白湯ラーメン

さて今回は泡々なスープが特徴的な「ふく流らーめん 轍」の紹介です。 では、早速始めていきましょう。 今回はJR環状線 寺田町駅にある総本家に来店 今回は大阪のJR環状線「寺田町駅」から徒歩3分のところにあ...
食レポ

鳥羽「伊勢海老 華月」獲れたて新鮮伊勢海老の海鮮丼を堪能する

さて今回は伊勢海老の本場三重県の鳥羽市にある「伊勢海老 華月」の海鮮丼を食したいと思います。 では早速始めていきましょう。 三重県鳥羽市にある伊勢海老料理の名店 「華月」は鳥羽市にあります。 ...
食レポ

湯浅「かどや食堂」とれたて生しらすと湯浅醤油でいただく激ウマ生しらす丼

さて今回は和歌山県へ行く用事があったので醤油発祥の地・湯浅の「かどや食堂」の紹介です。 では早速始めていきましょう。 電車のアクセスはJR紀勢本線「湯浅駅」より徒歩1分 今回、私は車で行きましたが、電車で...
ラーメン

「魚々麺 園」魚介のダシを凝縮した旨味たっぷり激ウマラーメン

さて、今回は私的ランキングの魚介系ラーメンで大阪No,1のお店「魚々麺 園」(ととめん えん)の紹介です。 では早速始めていきましょう。 旧店名「布施丿貫」(へちかん)が独立 元々は関東で有名な魚介ラーメン店「丿貫」の暖...
ラーメン

「無鉄砲」ドロリとしたスープに悶絶!大阪屈指の濃厚とんこつラーメン

さて今回は大阪でも1・2を争う濃厚スープが美味しいラーメン店「無鉄砲」を紹介します。 では早速始めていきましょう。 南海高野線「今宮戎駅」より徒歩5分 「無鉄砲」は南海高野線「今宮戎駅」より徒歩5分のとこ...
ラーメン

「麺や福はら」コクうまで箸が止まらない鶏油まぜそば

今回は生野区のラーメン有名店の「麺や福はら」に行ってきました。 では早速始めていきましょう。 近鉄線「今里駅」徒歩5分 「麺や福はら」は近鉄大阪線の「今里駅」から徒歩5分程度の所にあります。 ...
ラーメン

「総大醤」丁寧に作られた無添加・無化調 深みある味わいの王道醤油ラーメン

今回は大阪の醤油ラーメンでも指折りの名店「総大醤」に行ってきたレポートをしたいと思います。 では早速始めていきましょう。 大阪メトロ 谷町線「天神橋筋六丁目駅」徒歩3分 お店は大阪メトロ谷町線の「天神橋筋六丁目駅」から徒...
料理

ベジポタスープパスタ作ったら味付けに失敗した話

今回は味付けに失敗したベジポタスープパスタの調理の一部始終をお話します。 では早速始めていきましょう。 濃厚でマイルドなベジポタが作りたかった ダイエット中のため、夕食は炭水化物が取れないので昼食にパスタを作ろうと思い、...
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