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「魚々麺 園」魚介のダシを凝縮した旨味たっぷり激ウマラーメン

さて、今回は私的ランキングの魚介系ラーメンで大阪No,1のお店「魚々麺 園」(ととめん えん)の紹介です。 では早速始めていきましょう。 旧店名「布施丿貫」(へちかん)が独立 元々は関東で有名な魚介ラーメン店「丿貫」の暖...
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「無鉄砲」ドロリとしたスープに悶絶!大阪屈指の濃厚とんこつラーメン

さて今回は大阪でも1・2を争う濃厚スープが美味しいラーメン店「無鉄砲」を紹介します。 では早速始めていきましょう。 南海高野線「今宮戎駅」より徒歩5分 「無鉄砲」は南海高野線「今宮戎駅」より徒歩5分のとこ...
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「麺や福はら」コクうまで箸が止まらない鶏油まぜそば

今回は生野区のラーメン有名店の「麺や福はら」に行ってきました。 では早速始めていきましょう。 近鉄線「今里駅」徒歩5分 「麺や福はら」は近鉄大阪線の「今里駅」から徒歩5分程度の所にあります。 ...
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「総大醤」丁寧に作られた無添加・無化調 深みある味わいの王道醤油ラーメン

今回は大阪の醤油ラーメンでも指折りの名店「総大醤」に行ってきたレポートをしたいと思います。 では早速始めていきましょう。 大阪メトロ 谷町線「天神橋筋六丁目駅」徒歩3分 お店は大阪メトロ谷町線の「天神橋筋六丁目駅」から徒...
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「麺と心7」深みのある味わいの限定濃厚魚介スープあっさり塩ラーメン

今回は月に数度しか食べることのできない限定メニュー「麺と心7」の濃厚魚介ラーメンを紹介します。 では早速始めていきましょう。 大阪メトロ谷町線「阿倍野駅」徒歩5分 大阪メトロ谷町線の「阿倍野駅」5番出口を出て徒歩5分のと...
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「宗家一条流 がんこラーメン十八代目」あっさりコクうま塩ラーメン

今回は昔から有名店だった「宗家一条流」の大阪店にあたる「宗家一条流 がんこラーメン十八代目」に行ってきましたのでレポートしたいと思います。 では早速始めていきましょう。 なんばグランド花月のすぐ近く 大阪メトロ「なんば駅...
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「細見商店」旨味とコクと甘味のある絶品味噌ラーメン

今回は大阪の味噌ラーメンで定評のある「細見商店」を紹介します。 では早速始めていきましょう。 近鉄線布施駅徒歩10分 細見商店は東大阪の近鉄「布施駅」より西に徒歩10分の所にあります。 この...
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「なにわ 麺次郎」上質で繊細な味わいの貝出汁スープが素晴らしい

今回は2021年のミシュランガイドにも掲載されている「なにわ 麺次郎」の紹介です。 では早速始めていきましょう。 近鉄線 大阪難波駅構内にあるラーメン店 大阪の近畿日本鉄道近鉄線の「大阪難波駅」構内にはち...
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「人情麺家 牛骨王」牛骨の風味が違うジャンルのラーメンを開拓する一杯

今回は一風変わった牛骨を使ったラーメン店「人情麺家 牛骨王」の紹介です。 では早速始めていきましょう。 人情麺家 牛骨王 新深江店に行ってきました ラーメンと言えば豚もしくは鶏ですが、こちらのお店は牛の骨「牛骨」からスー...
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「ラーメン人生JET600」濃厚鶏スープが旨すぎる玉造駅のラーメン店

今回は濃厚な鶏スープがとても美味しいラーメン店「ラーメン人生JET600」を紹介します。 では早速始めていきましょう。 濃厚スープが後を引いて止まらない激ウマラーメン JR玉造駅から徒歩3分にある「ラーメン人生JET60...
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